Laksewok
Ingredienser
180 g laks per person
2 stk paprika i ulike farger
1-2 stk rødløk (1 stor eller 2 små)
1/2 pk sukkererter
1 pk lys woksaus
ca 2 dl vann
Fremgangsmåte
Kutt paprika og løk i strimler. Sett wokpannen på platen. Legg i Melange margarin og varm opp. Brun laksefiletene lett i pannen, og skjær deretter laksen i terninger. Legg laksen over på en tallerken og stek grønnsakene lett så de fortsatt er sprø. Tilsett den lyse woksausen og ca 2 dl vann til grønnsakene. Legg lakseterningene tilbake og gi et lett oppkok. Serveres umiddelbart med ris hvis ønskelig. Andre grønnsaker som for eksempel sukkererter, vannkastanjer og squash kan også benyttes.
