Steinbit surret i serranoskinke

Kok linser etter anvisning på pakken, eller bruk ferdigkokte linser på boks. Surr en skive Serranoskinke rundt hver fiskefilet. Ha Melange i pannen, og tilsett fileten når margarinen er svakt brun. Stek filetene i 2-3 minutter på hver side. Skjær hvitløk i tynne skiver og skjær enden av aspargesen, slik at du bruker toppen. Skyll spinatbladene. Ta fisken ut av pannen og legg i spinat og hvitløk. Rist lett på middels varme. Ha i aspargesen til slutt slik at den får en blank overflate.  Anrett på fat sammen med kokte linser og legg på fisken. Tilbehør: Bruk evt. dressingen fra stekt torskefilet