Hopp til innhold
Juridisk
Sidekart
Kontakt Melange
Oppskrifter
Kaker og desserter
Forside
Produkter
Oppskrifter
Kjøtt
Kylling og kalkun
Fisk og skalldyr
Pasta
Sopp
Hvetebakst
Supper og grønnsaker
Brød og rundstykker
Tilbehør
Julebakst
Månedens oppskrift
Kaker og desserter
Melangekokkens tips
Slik lykkes du med steking
Slik lykkes du med baking
Historien om Melange
Reklamefilmer
Konkurranse
Tips en venn
Tips en venn
Skriv ut
Mottakers navn:
Mottakers e-post: *
Ditt navn: *
Din e-post: *
Evt. melding:
Dette tipset er nå sendt til din venn.
Noe feilet, prøv å sende tipset senere
Kaker og desserter
Kategori:
Kaker og desserter
Søt hvetebakst
1 time +
Kaker og desserter
Ca 30 boller
Utvalg av ingredienser:
melk, gjær, hvetemel, sukker, kardemomme, Melange Margarin,
Utdrag av fremgangsmåte:
Melken tempereres til "fingervarm" og helles i en bolle. Gjær smuldres over. De tørre ingrediensene blandes le...
Sjokoladekake med banan
1 time +
Kaker og desserter
Gir én kake (2 l brødform)
Utvalg av ingredienser:
egg, sukker, hvetemel, bakepulver, vaniljesukker, Melange Margarin, yoghurt med...
Utdrag av fremgangsmåte:
Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland de tørre ingrediensene, skjær bananen i skiver, grovhakk sjokoladen (k...
Ostekake
Kaker og desserter
Gir én kake (20 cm springform)
Utvalg av ingredienser:
kremost, crème fraiche, egg, sukker, vaniljesukker, Kornmo kjeks, Melange Marga...
Utdrag av fremgangsmåte:
Kjeksen og Melange kjøres i matmølle/foodprosessor, til kjeksen er finknust og margarinen er blandet inn. Smør...
Brownie med appelsinsorbet
Kaker og desserter
Gir en kake i 24 cm springform
Utvalg av ingredienser:
Flytende Melange, sukker, hvetemel, kakao, vaniljesukker, bakepulver, egg, En k...
Utdrag av fremgangsmåte:
Appelsinsorbeten bør lages god tid i forveien. Kok opp appelsinsaften, sukkeret og 2 dl vann. Set...
Gulrotkake med appelsin
Kaker og desserter
Gir én kake (24 cm springform)
Utvalg av ingredienser:
Saft og skall av en appelsin, gulrøtter (middels størrelse), hasselnøtter, Mela...
Utdrag av fremgangsmåte:
Rasp skallet av appelsinen med en fin rasp. Del appelsinen i to og press ut appelsinsaften. Skrel...
Vaniljepai med frukt og bær
Kaker og desserter
Form med ca 22 cm diameter
Utvalg av ingredienser:
hvetemel, Melange Margarin, sukker, egg, store egg, sukker, vaniljesukker, melk...
Utdrag av fremgangsmåte:
Ha hvetemel, margarin og sukker i en food processor og kjør til en kornet masse. Tilsett egget og la maskinen ...
Sjokoladekake
Kaker og desserter
4 porsjoner
Utvalg av ingredienser:
Melange margarin, sukker, egg, hvetemel, , bakepulver, kakao, melk, Melange mar...
Utdrag av fremgangsmåte:
Pisk Melange og sukker godt. Bland inn egg, ett og ett. Bland det tørre, hvetemel, kakao og bakepulver. Tilset...
Suksessterte
Middels
1 time +
Kaker og desserter
4 porsjoner
Utvalg av ingredienser:
mandler, melis, eggehviter, bakepulver, kokesjokolade, pulverkaffe, vann, eggep...
Utdrag av fremgangsmåte:
Mal mandlene. Bland mandlene med melis, bakepulver og eggehviter. Ha røren i en rund ka...
Vafler
Kaker og desserter
Antall plater avhenger av størrelsen på vaffeljernet
Utvalg av ingredienser:
Melange margarin, smeltet, egg, sukker, melk, kardemomme, bakepulver, vaniljesu...
Utdrag av fremgangsmåte:
Smelt Melange og avkjøl litt. Visp egg og sukker lett sammen. Tilsett melken og den smeltede marg...
Sjokolademuffins
Kaker og desserter
ca 18 muffinsformer
Utvalg av ingredienser:
egg, sukker, flytende Melange, melk, hvetemel, bakepulver, vaniljesukker, kakao
Utdrag av fremgangsmåte:
Visp egg og sukker til eggedosis. Bland hvetemel, bakepulver, vaniljesukker og kakao. Sikt det tørre og bland ...
Krydderkake
Kaker og desserter
Gir én kake (20 cm springform)
Utvalg av ingredienser:
hvetemel, sukker, natron, kanel, Flytende Melange, kulturmelk
Utdrag av fremgangsmåte:
Bland alle ingrediensene godt ved hjelp av en hurtigmikser. Hell deretter massen i en rund form, smurt med Mel...
Gulrotkake
Kaker og desserter
4 porsjoner
Utvalg av ingredienser:
Melange smeltet, egg, sukker, hvetemel, siktet, gulrot, revet, kanel malt, natr...
Utdrag av fremgangsmåte:
Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland alt det tørre og ha det i eggedosisen sammen med smeltet ...
Gulrotkake med valnøtter
Kaker og desserter
4 porsjoner
Utvalg av ingredienser:
valnøtter, hakket, gulrøtter (300 g), revet, Flytende Melange, sukker, gjerne b...
Utdrag av fremgangsmåte:
Sett ovnen på 180 grader C. Smør en rund form 22 cm i diameter med margarin. Hakk valnøttene og r...
Vannbakkels
Kaker og desserter
14-16 stk.
Utvalg av ingredienser:
Melange margarin, vann, hvetemel, egg, kremfløte, friske bringebær, Melis,
Utdrag av fremgangsmåte:
Sett ovnen på 200 grader C. Kok opp vann og margarin. Sikt melet på en tallerken og tilsett alt p...
Eplekake med tocaglasur
Kaker og desserter
4 porsjoner
Utvalg av ingredienser:
Melange margarin, hvetemel, sukker, egg, epler skrelt og delt i båter, mandler ...
Utdrag av fremgangsmåte:
Sett ovnen på 200 grader C. Smør en rund form 22 cm i diameter med margarin. Skrell ...
Pinocchiokake
Kaker og desserter
4 porsjoner
Utvalg av ingredienser:
Melange margarin, romtemperert, sukker, eggeplommer, melk, hvetemel, bakepulver...
Utdrag av fremgangsmåte:
Sett ovnen på 175 grader C. Dekk en langpanne 40x30 cm med bakepapir. Visp margarin og sukker hvi...
Mandelkake med melkesjokoladeglasur
Kaker og desserter
4 porsjoner
Utvalg av ingredienser:
Melange margarin, sukker, egg, skåldede, malte mandler, potetmel, stor plate m...
Utdrag av fremgangsmåte:
Sett ovnen på 175 grader C. Smør en form på 24 cm i diameter med margarin. Rør margarin og sukker...
Kaffeboller
Middels
1 time +
Kaker og desserter
4 porsjoner
Utvalg av ingredienser:
Melange margarin, hvetemel, bakepulver, egg, sukker, melk, melis, melk, Melange...
Utdrag av fremgangsmåte:
Smuldre Melange margarin i hvetemel og bakepulver. Pisk egg og sukker meget godt (10-15 min) og tilsett. Alt b...
Krumkaker
Middels
Kaker og desserter
4 porsjoner
Utvalg av ingredienser:
Egg, Sukker, Melange margarin, smeltet, Potetmel, Hvetemel, Konjakk (valgfritt), Vann
Utdrag av fremgangsmåte:
Visp egg og sukker godt og tilsett smeltet Melange margarin. Bland potetmel og hvetemel og rør de...
Nøtteroser
Enkel
1 time +
Kaker og desserter
4 porsjoner
Utvalg av ingredienser:
hasselnøtter, malte, sukker, eggehvite, Melange margarin, smeltet, hele hasseln...
Utdrag av fremgangsmåte:
Mal nøttene og smelt margarinen. Bland nøtter, sukker, eggehvite og til slutt smeltet Melange margarin...
Krabbelurer
Kaker og desserter
4 porsjoner
Utvalg av ingredienser:
egg , sukker , melk , Melange margarin, smeltet, bakepulver , kardemomme , hvet...
Utdrag av fremgangsmåte:
Visp egg og sukker lyst og luftig. Ha Melange i en bolle sammen eggene og melken. Si...
Berlinerkranser
Vanskelig
1 time +
Kaker og desserter
4 porsjoner
Utvalg av ingredienser:
eggeplomme, hardkokt, eggeplomme, rå, sukker, Melange margarin, romtemperert, h...
Utdrag av fremgangsmåte:
Gni den hardkokte eggeplommen godt ut i bakebollen og tilsett deretter den rå eggeplommen. Tilsett sukkeret og...
Kokosboller
Vanskelig
1 time +
Kaker og desserter
4 porsjoner
Utvalg av ingredienser:
gelatin, kokende vann, vann, sukker, vaniljesukker, kokesjokolade, Delfia kokos...
Utdrag av fremgangsmåte:
Legg gelatinplatene i kaldt vann i 10 minutter. Kryst vannet ut av gelatinen og løs den opp i 1 dl kokende van...
Marengs til pynt
Middels
1 time +
Kaker og desserter
4 porsjoner
Utvalg av ingredienser:
eggehvite, sukker
Utdrag av fremgangsmåte:
For å lykkes med marengs må bollen være helt ren og fettfri. ...
Karameller
Middels
40-60 min
Kaker og desserter
4 porsjoner
Utvalg av ingredienser:
Melange margarin, sukker, sirup (lys eller mørk), fløte, vaniljesukker
Utdrag av fremgangsmåte:
Bruk en stor kjele, ikke teflonbelagt kjele. Smelt Melange margarin, bland i sirup og fløte og deretter vanilj...
Kransekake med mokkakrem
Kaker og desserter
4 porsjoner
Utvalg av ingredienser:
mandler, melis, eggehviter, Melange margarin, melis, egg, sterk, kald kaffe, k...
Utdrag av fremgangsmåte:
Mal mandlene, bland inn melisen og mal massen en gang til. Bland inn eggehvitene til passe konsistens ...
Smultringer
Middels
1 time +
Kaker og desserter
4 porsjoner
Utvalg av ingredienser:
egg, sukker, kremfløte, Melange margarin, smeltet, kardemomme, hornsalt, hvetem...
Utdrag av fremgangsmåte:
Pisk egg og sukker godt. Ha i smeltet Melange margarin sammen med fløten. Bland melet med hornsalt og kardemom...
Margposteier
Kaker og desserter
4 porsjoner
Utvalg av ingredienser:
Melange margarin , hvetemel , eggeplomme , konjakk eller tynn eddik, vann , egg...
Utdrag av fremgangsmåte:
Smuldre kald Melange med hvetemelet. Tilsett eggeplomme, konjakk og vann. Arbeid deigen raskt sam...
Florentiner
Middels
40-60 min
Kaker og desserter
4 porsjoner
Utvalg av ingredienser:
hasselnøtter (grovhakkede), mandler (hakket/flak), kandiserte kirsebær, sukat, ...
Utdrag av fremgangsmåte:
Frukter, nøtter og mandler grovhakkes eller deles etter ønske og blandes. Smelt margarinen, bland...
Fattigmann
Middels
1 time +
Kaker og desserter
4 porsjoner
Utvalg av ingredienser:
eggeplommer, melis, kremfløte, konjakk, kardemomme, hvetemel, Flott matfett til...
Utdrag av fremgangsmåte:
Visp eggeplommene lyse og luftige med 6 ss av melisen. Visp kremfløten stiv med 2 ss melis. Bland...
Delfiakake
Enkel
20-40 min
Kaker og desserter
4 porsjoner
Utvalg av ingredienser:
kokesjokolade, sterk kaffe, Delfia kokosfett , egg, sukker, søt kjeks (Per), Ge...
Utdrag av fremgangsmåte:
Bryt opp sjokoladen og smelt den i kaffen i en kjele på svak varme. Ha Delfia kokosfett i en egen kjele på sva...
Stekte epler
Kaker og desserter
4 porsjoner
Utvalg av ingredienser:
store epler, Melange margarin (romtemperert), honning eller sukker, mandler, ha...
Utdrag av fremgangsmåte:
Sett ovnen på 180 grader. Vask eplene og stikk ut kjernehuset. Rør sammen ingrediensene til fyllet, og ha blan...
Hasselnøttkake
Kaker og desserter
4 porsjoner
Utvalg av ingredienser:
hasselnøtter, hakket, store egg, sukker, flytende Melange, hvetemel, bakepulver
Utdrag av fremgangsmåte:
Dette er en smakfull kake som også passer som dessert med is og bær til. Sett ovnen på 175 grader C. Smør en r...
Scones
Kaker og desserter
4 porsjoner
Utvalg av ingredienser:
flytende Melange, melk, bakepulver, sukker, hvetemel
Utdrag av fremgangsmåte:
Kokosepler
Kaker og desserter
4 porsjoner
Utvalg av ingredienser:
epler, Melange margarin, sukker, hvetemel, kokosmasse, vaniljesukker
Utdrag av fremgangsmåte:
Sett ovnen på 225 grader. Spray en form med formfett, eller smør den med litt Melange margarin. ...
Blåbærmuffin
Kaker og desserter
4 porsjoner
Utvalg av ingredienser:
egg, sukker, flytende Melange, melk, hvetemel, bakepulver, blåbær (alt. tyttebæ...
Utdrag av fremgangsmåte:
Sett ovnen på 200 grader. Spray formene med formfett eller smør dem med litt Melange margarin. Knekk eggene og...